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Pierre Brisset Echezeaux Grand Cru 容量:75cL 85公頃土地,葡萄藤平均年齡45歲,土壤富含石頭。 此系列Thibaud會以20-30%的新桶培養,將原本充滿野性力量的Rugiens一級園,馴化地優雅可口。隨著時間發展,本款紅酒越來越清新、透亮,更彰顯出這個地塊的風土。

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Description

85公頃土地,葡萄藤平均年齡45歲,土壤富含石頭。 此系列Thibaud會以20-30%的新桶培養,將原本充滿野性力量的Rugiens一級園,馴化地優雅可口。隨著時間發展,本款紅酒越來越清新、透亮,更彰顯出這個地塊的風土。

香氣展現白花、清新梨果與淡雅礦石氣息,口感線條緊緻,酸度精準,尾韻乾爽俐落且富有延伸感。整體風格優雅克制,兼具結構與透明度,呈現少見於果酒中的深度與精緻感。

100%去梗釀造,橡木桶(25%新桶)陳釀約15個月。產量為 2

28公頃。產量低到驚人的35 hl/ha。手工採收後,先置入不銹鋼大槽完成發酵,再轉移到橡木桶繼續乳酸發酵與培養,期間約14個月。新桶比例為50%。

風土:香檳區最北的區域,卻以其高品質的黑皮諾最為人印象深刻,因為香檳區寥寥17個特級村中,就有9個位在漢斯山區。實際上本區根據其坡度的走向與土壤,亦非常適合慕尼耶與部分夏多內的生長。本區的小農香檳根據各自所在位置的風土,展現出多種的風格與特色,可謂是香檳百家爭鳴的著名產區。

Pierre Brisset Echezeaux Grand Cru 容量:75cL 85公頃土地,葡萄藤平均年齡45歲,土壤富含石頭。 此系列Thibaud會以20-30%的新桶培養,將原本充滿野性力量的Rugiens一級園,馴化地優雅可口。隨著時間發展,本款紅酒越來越清新、透亮,更彰顯出這個地塊的風土。: 100% Pinot Noir Chambolle Musigny(Les Amoureuses) Chteau de BlignyPierre BrissetChteau de Bligny1218 EchezeauxLes Champs Traversins7014300 : 2022Jancis Robinson 16. 5++ Pierre Brisset

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