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釀造：釀造時遵照布根地的風土為最高指導原則，降可能降低人工干預，棄絕化學藥劑，堅持手工採收。使用具溫控設備的琺瑯塗層大槽與舊木桶。
這款香檳是世界上最迷人的香檳之一。貝努瓦的曾祖父早在1923年時，便在這塊單一葡萄園進行多品種的混合種植，當中包括數個現行AOC制度下已不被允許的葡萄品種，唯有這些珍貴的老藤得以豁免。直到2009年，這些葡萄被混和成同一款香檳，而貝努瓦決定這款特殊的混合香檳，應該受到更多的矚目。驚人的樹齡與園中混合，帶來令人難以置信的複雜度。
16公頃，50歲以上老藤，土壤為黏土石灰石，Mitans帶著活力和緊緻，並有絕佳的陳年潛力發展其精良的特性。 Thibaud 表示他花了些時間研究理解Mitans的風土特性，進而創作出這款酒。鐵質含量相較於Volnay其他一級園較少，釀出的酒款充滿活力且結構緊緻，並有絕佳的陳年潛力。
2018 酒款評分：Wine Advocate 90
2023 年份評分：Burghound 89-91♥、Jasper Morris 93-95★★★★★、Vinous 88-90
Te Whare Ra SV5182 Gewürztraminer Gros Frère et Soeur 釀造：釀造時遵照布根地的風土為最高指導原則，降可能降低人工干預，棄絕化學藥劑，堅持手工採收。使用具溫控設備的琺瑯塗層大槽與舊木桶。: 100% Gewurztraminer Marlborough GewrztraminerGewrztraminer5182141979Gewrztraminer 100% 4,416 RS 18. 0 g L, Off Dry 2021 James Suckling 94 (2021 NZ Top 100) 2020 James Suckling 94 2019 Bob Campbell MW 95 2018 Cameron Douglas MS 93, Raymond Chan 5 stars, Cameron Douglas MS 96, Bob Campbell MW 91 Te Whare Ra
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