Antoine Bouvet Saignée de Bisseuil 1er Cru Extra Brut NV 容量:75cL 風土：Pommard 伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。過去的王公貴族對此地的喜愛猶勝夜丘。風格濃郁厚實，帶有厚實的丹寧質地與帶有嚼感的黑色漿果風味，酒評家往往都給予此村生產酒極高的評價，可謂是伯恩丘的王者之村。

風土：Pommard 伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。過去的王公貴族對此地的喜愛猶勝夜丘。風格濃郁厚實，帶有厚實的丹寧質地與帶有嚼感的黑色漿果風味，酒評家往往都給予此村生產酒極高的評價，可謂是伯恩丘的王者之村。

Clos des Poutures一級園是酒莊的獨佔園，土壤由黏土與坋土所組成，賦予酒款果味濃郁、風味複雜且悠長的特點。葡萄藤種植於1964年與1999年。葡萄半數帶梗發酵，橡木桶(20%新桶)陳釀14個月。香氣混和蔓越莓、黑醋栗與覆盆子等紅黑色水果，揉合些許大地土壤氣息。酒體結構深沉有力，宜人的酸度從中平衡，紮實且均衡的口感一路延伸至餘韻，久久未消。年產量3

罕見地位於Gevrey Chambertin村中靠74號公路葡萄園，葡萄經篩選後，先於不銹鋼槽中發酵一個月後再導入新木桶中做陳釀16個月。風格平易近人，直接的美味享受。香氣可愛而清新，酸甜多汁的青蘋果和白桃，夾雜著薄荷，新鮮香芹，和淡淡的香草豆和焦糖香氣。口感圓潤卻不厚重，熱帶水果與帶核水果，混合奶油榛果與薄荷，碎石印象的礦物鹹感，十分細緻精彩，適合搭配嫩煎的鮮魚料理、或是新鮮的Mozzarella起司！

風土：薄酒萊位於布根地的南端，擁有獨特的花崗岩地層，紅酒以佳美葡萄釀製而成，也是世界上最優異的佳美葡萄產區。有別於20世紀後半出現，在短時間內以二氧化碳浸漬法發酵釀造，並於當年份推出的薄酒萊新酒。真正的薄酒萊葡萄酒，在許多新興釀造者的投入之下，發揮佳美葡萄本身酸甜多汁的草莓與漿果風味，以及利用較低的單寧，釀造出即為順口柔細的佳釀。

2022 年份評分：Burghound 91-93 ♥、Jasper Morris 92-95、Vinous 92-94

Antoine Bouvet Saignée de Bisseuil 1er Cru Extra Brut NV 容量:75cL 風土：Pommard 伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。過去的王公貴族對此地的喜愛猶勝夜丘。風格濃郁厚實，帶有厚實的丹寧質地與帶有嚼感的黑色漿果風味，酒評家往往都給予此村生產酒極高的評價，可謂是伯恩丘的王者之村。: 100% Pinot Noir 15+ 0 g L A (pernay)(Grand Valle)(Valle de la Marne)(Cteaux Sud d'pernay) BisseuilLes Pautes40SaigneBisseuil Antoine Bouvet