Fumey Chatelain Arbois Remonte En Ligne Pinot Noir Sadie Family 712瓶750ml、128瓶Magnum。

Name: Fumey Chatelain Arbois Remonte En Ligne Pinot Noir Sadie Family 712瓶750ml、128瓶Magnum。
Brand: acenths.com
SKU: 84712656006
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Description

712瓶750ml、128瓶Magnum。

特級園「Bâtard Montrachet」土壤屬於棕色石灰岩，黏土較多，因此酒體飽滿圓潤，通常展現出較多的成熟水果香氣。

每年這款單一葡萄園黑皮諾總是能清晰的表現出深度與複雜性，同時散發著細緻與優雅。由新鮮的紅色與藍色漿果帶出本款的活力個性，豐富的西洋香草與肉味，帶出令人垂涎的可口香氣，果實感集中豐富，單寧成熟，酸度細緻多汁。整體結構緊緻高雅，令人充分期待隨時間開展後的頂級美味。

釀造：保存原生荖藤有機種植，堅持僅透過原生酵母在不銹鋼槽或橡木桶中進行發酵。任由葡萄自行停止發酵，造就標示為Dry的酒款，同樣會帶有略為的殘糖(大多為10~20g/L)的傳統德國摩賽爾產區風格。

2021年份評分：Jasper Morris 94-97、Wine Advocate 93-95、Burghound 91-93

Fumey Chatelain Arbois Remonte En Ligne Pinot Noir Sadie Family 712瓶750ml、128瓶Magnum。: 100% Pinot Noir Arbois AOCAOC1 2%Savagnin, Poulsard, TrousseauJura AOC Les MelineauxAu Vernois20 50 70%30%22 Fumey Chatelain

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