Fabien Coche Saint Romain 年份:2019 僅限紅酒的Saumur Champigny AOC位於Saumur AOC中，只有9個村可以使用此AOC的稱號。Champigny是來自拉丁文的「野火之地」，象徵這裡的葡萄園具有格外乾燥炎熱的微氣候。酒莊所擁有的葡萄園Clos Moleton緊鄰Saint-Cyr-En-Bourg村南端，土壤表層30公分為黏土，下方30公分為以及石灰質黏土，下方岩層為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。採收後100%除梗，於不銹鋼槽中進行發酵，最後倒入橡木桶(30%新桶)中陳釀18至24個月。過程完全不添加SO2，只在裝瓶時少量添加。

僅限紅酒的Saumur Champigny AOC位於Saumur AOC中，只有9個村可以使用此AOC的稱號。Champigny是來自拉丁文的「野火之地」，象徵這裡的葡萄園具有格外乾燥炎熱的微氣候。酒莊所擁有的葡萄園Clos Moleton緊鄰Saint-Cyr-En-Bourg村南端，土壤表層30公分為黏土，下方30公分為以及石灰質黏土，下方岩層為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。採收後100%除梗，於不銹鋼槽中進行發酵，最後倒入橡木桶(30%新桶)中陳釀18至24個月。過程完全不添加SO2，只在裝瓶時少量添加。

乳酸發酵：30%。

43公頃，在19世紀時可是伯恩丘唯一可以跟特級園Corton相比的最佳地塊。葡萄藤種植於1974、1975及1994年。近年來許多新世代酒莊更幫助Pommard展現更為輕盈，年輕時就相當美味可口。Armand釀造的Pommard村正是這批革新派的一員。75%以上的葡萄全數帶梗發酵，並於橡木桶(25%新桶)中陳釀14個月保留Pommard與生俱來的複雜性與深度，卻以更加甜美可口與靈巧的風格呈現，緊緻卻不嚴肅，集中卻不沉重，尾韻可以嘗到明顯的礦物感，精彩至極。僅生產2

陳年基酒：40%。

二次瓶陳：78 個月。

Fabien Coche Saint Romain 年份:2019 僅限紅酒的Saumur Champigny AOC位於Saumur AOC中，只有9個村可以使用此AOC的稱號。Champigny是來自拉丁文的「野火之地」，象徵這裡的葡萄園具有格外乾燥炎熱的微氣候。酒莊所擁有的葡萄園Clos Moleton緊鄰Saint-Cyr-En-Bourg村南端，土壤表層30公分為黏土，下方30公分為以及石灰質黏土，下方岩層為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。採收後100%除梗，於不銹鋼槽中進行發酵，最後倒入橡木桶(30%新桶)中陳釀18至24個月。過程完全不添加SO2，只在裝瓶時少量添加。: 100% Chardonnay Saint RomainMeursaultSaint Romain280~400 Fabien22815%~25%Coche 350Saint Romain : 2020aperitif. no 88 Fabien Coche