Jean-Michel Guillon & Fils Gevrey Chambertin 1er Cru La Perrière 年份:2022 此塊一級園位置相當特殊，位在最北端的位置，地勢是從Vosne Romanée超一級園Les Malconsorts連接過來。坡度較陡，土壤中石塊含量高，所以排水性極佳。葡萄接近直接紮跟在岩層上。因此雖然有村莊常見黑色漿果與高酒體的特徵，甜美的香料、漿果香氣，但比起夜之聖喬治其他的一級園來得更有活力、更加柔美可口，展現輕盈的花香印象，收尾確實且風味迷人。

此塊一級園位置相當特殊，位在最北端的位置，地勢是從Vosne Romanée超一級園Les Malconsorts連接過來。坡度較陡，土壤中石塊含量高，所以排水性極佳。葡萄接近直接紮跟在岩層上。因此雖然有村莊常見黑色漿果與高酒體的特徵，甜美的香料、漿果香氣，但比起夜之聖喬治其他的一級園來得更有活力、更加柔美可口，展現輕盈的花香印象，收尾確實且風味迷人。

2019 酒款評分：Wine Advocate 92

來自Volnay村北部與南部的地塊混合，包括Brouillard、Buttes、Famines、 Pasquiers、Cros Martin，土壤皆以粘土-石灰岩為主。葡萄園總面積2

20%為陳年基酒，在混調前先導入橡木桶中培養3個月；80%為當年份收成，以不鏽鋼槽培養。其中10%是來自Mailly村的靜態紅酒。玫瑰花瓣的色澤，帶有橘色調。剛開始先散發出俐落的礦物感香氣，接著柚子，覆盆莓風味，再出現草莓，番紅花，餅乾等香味。口感溫和，香氣四溢，保留高比例夏多內的礦物感與白堊土的鹹味。清爽咿啞的粉紅香檳。

這些過去屬於冷涼氣候的產區，近年在氣候暖化下，反而顯得十分精緻且均衡，近年來迅速地獲得布根地愛好者們的高度關注。

Jean-Michel Guillon & Fils Gevrey Chambertin 1er Cru La Perrière 年份:2022 此塊一級園位置相當特殊，位在最北端的位置，地勢是從Vosne Romanée超一級園Les Malconsorts連接過來。坡度較陡，土壤中石塊含量高，所以排水性極佳。葡萄接近直接紮跟在岩層上。因此雖然有村莊常見黑色漿果與高酒體的特徵，甜美的香料、漿果香氣，但比起夜之聖喬治其他的一級園來得更有活力、更加柔美可口，展現輕盈的花香印象，收尾確實且風味迷人。: 100% Pinot Noir Gevrey Chambertin(Grand Cru) 100%3~5 Perrire(s)La PerrireMazis ChambertinMazis ChambertinMazis Chambertin : 2023 Burghound 89 92 2022 Burghound 91 93 2021 Burghound 89 92 2020 Burghound 91 93 2019 Burghound 91 94 Jean Michel Guillon & Fils